近日,西海岸市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展餐飲具專項(xiàng)整治行動(dòng),對(duì)轄區(qū)內(nèi)五家餐廳的后廚進(jìn)行突擊檢查。本次行動(dòng)以“走進(jìn)后廚,眼見(jiàn)為‘食’”為主題,旨在加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的食品安全管理,保障消費(fèi)者用餐安全。
檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)餐飲具的清洗、消毒、存放等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查。在五家受檢餐廳中,發(fā)現(xiàn)部分存在餐飲具消毒不徹底、存放不規(guī)范等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題,市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知,要求相關(guān)餐廳限期整改,并將在后續(xù)進(jìn)行回訪檢查。
市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,餐飲具衛(wèi)生直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康安全,本次專項(xiàng)整治將持續(xù)推進(jìn),覆蓋更多餐飲單位。同時(shí)呼吁餐飲企業(yè)加強(qiáng)自律,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度,共同營(yíng)造安全放心的餐飲環(huán)境。
通過(guò)此類專項(xiàng)整治,不僅提升了餐飲企業(yè)的衛(wèi)生意識(shí),也為消費(fèi)者提供了更加透明的食品安全信息。市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度,確保“舌尖上的安全”。
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更新時(shí)間:2026-04-09 09:39:25
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